RE-

Spin-Cold-Brew®-Technology – rediscover the full diversity of fresh coffee aroma.

- COLD - BREW COFFEE

Spin-Bean_schwarz_1

Neues, erfrischendes Kaffee-Getränk

Spin-Bean_schwarz_2

Aromatisch-mildes anstatt bitteres Geschmackserlebnis

Spin-Bean_schwarz_3

100% pur und ehrlich. Ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen

Spin-Bean_schwarz_4

Hält mental frisch, wann immer ein Energieboost benötigt wird

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Spin-Cold-Brew® Technology – rediscover the full diversity of fresh coffee aroma.

Spin-Bean_weiss_1
Spin-Bean_weiss_2
Spin-Bean_weiss_3
Spin-Bean_weiss_4

erfrischendes Kaffee-Getränk
nicht bitter
100% pur und ehrlich
ohne Zuckerzusatz

hält mental frisch

ARABICA–SIDAMO

Als wir entdeckten, dass wir mit unserem Spin-Cold-Brew®-Verfahren viel mehr der kostbaren fruchtigen Aromastoffe aus der äthiopischen Arabica-Sidamo Kaffeebohne ins Getränk retten können, war uns klar, dass wir diesen puren Geschmack den Kaffeeliebhabern da draussen nicht vorenthalten wollen. Schon beim ersten Versuch wirst du merken, dass dieses belebende Erfrischungsgetränk ein neuartiges Kaffeeerlebnis bietet.

ARABICA–SIDAMO & RICE

Für all jene, die Kaffee gerne mit etwas Milch verfeinern, haben wir extra eine samtig-cremige Variante mit Swiss-Bio-Reis-Drink entwickelt. Wir könnten jetzt hervorheben, dass diese Kreation vegan, laktosefrei, ohne Zuckerzugabe und Zusatzstoffe ist. Müssen wir aber nicht, denn die wirklichen Helden sind die kostbar fruchtigen und nussigen Aromastoffe. RE-COFFEE ist die perfekte Alternative zu den sonst oft übersüssten, künstlichen und schwer verdaulichen kalten Kaffeegetränken.

ARABICA – SIDAMO
Entdecke die Vielfalt der natürlichen Kaffeearomen dank der schonenden Spin-Cold-Brew®-Technologie neu. Ein pures, fruchtiges, mildes und belebendes Erfrischungsgetränk, welches ein neuartiges Kaffeeerlebnis bietet.
ARABICA – SIDAMO & REISMILCH
Für all jene, die Kaffee gerne mit etwas Milch verfeinern, haben wir extra eine samtig-cremige Variante mit Swiss-Bio-Reis-Drink entwickelt. RE-COFFEE ist die perfekte Alternative zu den sonst oft übersüssten, künstlichen und schwer verdaulichen kalten Kaffeegetränken.

NATÜRLICHE ZUTATEN

Unsere Produkte sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt. Wir produzieren nur ehrliche Produkte, welche keine künstlichen Zusatzstoffe, Farbstoffe oder anderen unnatürlichen Quatsch enthalten.

MICRO-SHARING

In Zusammenarbeit mit unserem Partner Helvetas unterstützen wir soziale Projekte zur Armutsbekämpfung in Äthiopien, wo wir auch unseren Kaffee beziehen. Unsere Produkte haben das Micro-Sharing-Konzept integriert. Das heisst, dass wir für jeden verkauften Liter 10 Tage Trinkwasser für eine Person in Äthiopien garantieren.

FAIRTRADE

Die Beschaffung unseres Kaffees ist fairtrade. Das bedeutet, dass die Landwirte und Genossenschaften, die am Anbau unseres Kaffees beteiligt sind, unterstützt werden.

PROJEKT TIGRAY

Im nördlichen Tigray werden Dürreperioden wegen den Klimaveränderungen immer häufiger. Neulich herrschte die schwerste Dürre seit über 30 Jahren.

Zusammen mit Helvetas gehen wir die Probleme mit einem umfassenden Projekt an: Verschiedene Massnahmen tragen dazu bei, Regenwasser für die Trinkwasserversorgung und die Landwirtschaft zu speichern und die Erosion zu bekämpfen. Andere Massnahmen erhöhen und diversifizieren die landwirtschaftliche Produktion und das Einkommen der Menschen dauerhaft, damit sie ihre Ernährungssicherheit verbessern und sich aus der Armut befreien können.

Insgesamt profitieren vom Projekt direkt rund 8300 arme ländliche Familien in zehn Gemeinden. Indirekt profitieren mehrere zehntausend weitere Familien durch die angestossenen Veränderungen sowie Akteure, die die Innovationen verbreiten.

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NATÜRLICHE ZUTATEN

Unsere Produkte sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt. Wir produzieren nur ehrliche Produkte, welche keine künstlichen Zusatzstoffe, Farbstoffe oder anderen unnatürlichen Quatsch enthalten.

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MICRO-SHARING

In Zusammenarbeit mit unserem Partner Helvetas unterstützen wir soziale Projekte zur Armutsbekämpfung in Äthiopien, wo wir auch unseren Kaffee beziehen. Unsere Produkte haben das Micro-Sharing-Konzept integriert. Das heisst, dass wir für jeden verkauften Liter 10 Tage Trinkwasser für eine Person in Äthiopien garantieren.

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FAIRTRADE

Die Beschaffung unseres Kaffees ist fairtrade. Das bedeutet, dass die Landwirte und Genossenschaften, die am Anbau unseres Kaffees beteiligt sind, unterstützt werden.

PROJEKT TIGRAY

Im nördlichen Tigray werden Dürreperioden wegen den Klimaveränderungen immer häufiger. Neulich herrschte die schwerste Dürre seit über 30 Jahren.

Zusammen mit Helvetas gehen wir die Probleme mit einem umfassenden Projekt an: Verschiedene Massnahmen tragen dazu bei, Regenwasser für die Trinkwasserversorgung und die Landwirtschaft zu speichern und die Erosion zu bekämpfen. Andere Massnahmen erhöhen und diversifizieren die landwirtschaftliche Produktion und das Einkommen der Menschen dauerhaft, damit sie ihre Ernährungssicherheit verbessern und sich aus der Armut befreien können.

Insgesamt profitieren vom Projekt direkt rund 8300 arme ländliche Familien in zehn Gemeinden. Indirekt profitieren mehrere zehntausend weitere Familien durch die angestossenen Veränderungen sowie Akteure, die die Innovationen verbreiten.

Kalter Kaffee? Nix Neues könnte man denken. Einfach heissen Kaffee eine
Stunde stehen lassen. Doch das schmeckt so bitter, dass man den Kaffee lieber in den Blumentopf statt in die Kehle schütten möchte. 

Die Mastercoldbrewer haben, zusammen mit der Zürcher Hochschule (zhaw), die Art und Weise, in der heute kalt gebrühter Kaffee hergestellt wird, völlig neu durchdacht und eine Möglichkeit gefunden, die Frische, Vielfalt und Komplexität in unseren Produkten zu maximieren. Das bedeutet auch, dass wir mit unserem Spin-Cold-Brew®-Verfahren mehr Aroma aus den Kaffeebohnen extrahieren können, als es mit den heissen Brühmethoden oder der traditionellen Cold-Brew Verarbeitung möglich ist.

Wie der Name schon sagt, wird der Kaffee mit dem Spin-Cold-Brew®-Verfahren ohne die Einwirkung von Hitze kaltextrahiert. Dies schont die Aromen des Kaffees und erzeugt weniger Bitterstoffe. Mit dem Spin-Cold-Brew®-Verfahren vermahlen wir die sanft angerösteten Kaffeebohnen ganz fein direkt zusammen mit kaltem Wasser.

Dadurch wird in kürzester Zeit die volle Vielfalt der Kaffeearomen aus der Kaffeebohne herausgeholt. Alle floralen und fruchtigen Geschmacksfeinheiten sowie die milden Röstaromen werden durch die Feinvermahlung freigesetzt und gleichzeitig im Wasser eingeschlossen. Anschliessend schleudern wir die restlichen Feststoffe ab.

Kalter Kaffee? Nix Neues könnte man denken. Einfach heissen Kaffee eine
Stunde stehen lassen. Doch das schmeckt so bitter, dass man den Kaffee lieber in den Blumentopf statt in die Kehle schütten möchte. 

Die Mastercoldbrewer haben, zusammen mit der Zürcher Hochschule (zhaw), die Art und Weise, in der heute kalt gebrühter Kaffee hergestellt wird, völlig neu durchdacht und eine Möglichkeit gefunden, die Frische, Vielfalt und Komplexität in unseren Produkten zu maximieren. Das bedeutet auch, dass wir mit unserem Spin-Cold-Brew®-Verfahren mehr Aroma aus den Kaffeebohnen extrahieren können, als es mit den heissen Brühmethoden oder der traditionellen Cold-Brew Verarbeitung möglich ist.

Wie der Name schon sagt, wird der Kaffee mit dem Spin-Cold-Brew®-Verfahren ohne die Einwirkung von Hitze kaltextrahiert. Dies schont die Aromen des Kaffees und erzeugt weniger Bitterstoffe. Mit dem Spin-Cold-Brew®-Verfahren vermahlen wir die sanft angerösteten Kaffeebohnen ganz fein direkt zusammen mit kaltem Wasser.

Dadurch wird in kürzester Zeit die volle Vielfalt der Kaffeearomen aus der Kaffeebohne herausgeholt. Alle floralen und fruchtigen Geschmacksfeinheiten sowie die milden Röstaromen werden durch die Feinvermahlung freigesetzt und gleichzeitig im Wasser eingeschlossen. Anschliessend schleudern wir die restlichen Feststoffe ab.

Wir Mastercoldbrewer denken alternativ, denken quer, denken an andere.

Auf diese Weise haben wir das Spin-Cold-Brew®-Verfahren entwickelt und RE-COFFEE gegründet. Dafür haben wir die Komfortzone verlassen und sind neue Wege gegangen. RE-COFFEE soll nicht nur einen RE-FRESHING und RE-CHARGING Kaffeemoment bieten, sondern alle RE-THINKER da draussen inspirieren, Bestehendes zu überdenken.

Uns ist bewusst, dass wir noch ganz am Anfang dieses Abenteuers stehen. Deshalb helft uns, noch besser zu werden.

Wir Mastercoldbrewer denken alternativ, denken quer, denken an andere.

Auf diese Weise haben wir das Spin-Cold-Brew®-Verfahren entwickelt und RE-COFFEE gegründet. Dafür haben wir die Komfortzone verlassen und sind neue Wege gegangen. RE-COFFEE soll nicht nur einen RE-FRESHING und RE-CHARGING Kaffeemoment bieten, sondern alle RE-THINKER da draussen inspirieren, Bestehendes zu überdenken.

Uns ist bewusst, dass wir noch ganz am Anfang dieses Abenteuers stehen. Deshalb helft uns, noch besser zu werden.

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